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生理功能與作用近年來的研究表明，左旋肉堿在酮體利用、氮代謝等方面也具有一定的促進(jìn)作用。1.促進(jìn)脂肪酸的運(yùn)輸與氧化脂肪酸的β-氧化作用是在肝臟及其他組織細(xì)胞的線粒體中進(jìn)行的。已知游離脂肪酸和脂酰輔酶A都不能穿透線粒體內(nèi)膜，而脂酰肉堿(Acylcarnitine)則能迅速地通過這層膜，從而肯定了左旋肉堿是將脂肪酸以脂?；问綇木€粒體膜外轉(zhuǎn)運(yùn)到膜內(nèi)的載體。這種轉(zhuǎn)運(yùn)的詳細(xì)機(jī)制還不清楚，但可以肯定肉堿脂酰輔酶A轉(zhuǎn)移酶(Carnitineacyl-CoAtransferase)是該過程的關(guān)鍵酶。有人認(rèn)為，左旋肉堿也能參與其他?；霓D(zhuǎn)運(yùn)和排泄，因此可以防止機(jī)體因?；e累而造成的代Chemicalbook謝或有利于一些支鏈氨基酸的正常代謝。2.加速精子的成熟并提高活力左旋肉堿是精子成熟的一種能量物質(zhì)，具有提高精子數(shù)目與活力的功能。通過對(duì)30名成年男性的調(diào)查表明，精子數(shù)目與活力在一定范圍內(nèi)與膳食中左旋肉堿的供應(yīng)量成正比，且精子中左旋肉堿的含量也與膳食中左旋肉堿的含量呈正相關(guān)。3.提高機(jī)體的耐受力Watanabe等人研究發(fā)現(xiàn)，左旋肉堿能提高疾者在練習(xí)中的耐受力，諸如練習(xí)時(shí)間、氧吸收、乳酸閾值、氧吸收閾值等指標(biāo)，在機(jī)體補(bǔ)充左旋肉堿后，都會(huì)有不同程度的提高；口服左旋肉堿還可使氧吸收時(shí)的肌肉耐受力提高80%，縮短劇烈運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)期，減輕運(yùn)動(dòng)帶來的感和疲勞感。