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葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。

破解植物細胞壁，促進營養物質的釋放

植物細胞壁結構復雜，許多植物性飼料原料即使經過粉碎加工處理，仍不能完全破壞細胞壁結構的完整性。β-葡聚糖是構成植物細胞壁的主要成分之一，與細胞壁其他物質共同形成一道物理屏障。阻礙細胞內營養物質的釋放。包裹在細胞壁內的部分營養物質由于不能與消化酶接觸而無法被完全消化利用。β-葡聚糖酶能夠有效降解植物細胞壁，打破物理屏障，壁內營養物質的釋放。在β-葡聚糖酶的作用下，大分子營養物質從被打碎的細胞中釋放出來，更多的營養物質得以與消化酶作用，提高了飼料的消化率。

改善微生物菌群，增進動物健康

粘度的降低使營養物質在小腸段消化和吸收更完全，減少了后段有害微生物可利用的養分量，降低后腸有害微生物的增殖和發酵，減少粘糞產生，降低養殖環境污染，增進動物健康。