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苯甲酸

用途1：主要用于及消毒防腐 
用途2：苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細菌均有，但對產酸菌作用較弱。抑菌的最適PH為2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0為宜。 
用途3：通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。 
用途4：苯甲酸和它的鈉鹽是食品的重要防腐劑。在酸性條件下，對酵母和霉菌的，pH值為3時力量強，而pH為6時對很多霉菌效果很差，故其抑菌最適pH值為2.5-4.0。苯甲酸主要用于生產苯甲酸鈉食品防腐劑，染料中間體、農藥、增塑劑、媒染劑、醫藥、香料，還可用作醇酸樹脂和聚酰胺樹脂的改性劑，用于生產滌綸的原料對苯二甲酸以及用作鋼鐵設備的防銹劑等。 
用途5：防腐劑；抗微生物劑。